Trasformiamo il benesserein un percorso di puro gusto
IL TUO APERITIVO NELLA
Nutrizione Funzionale
Ogni piatto è formulato per apportare benefici concreti e supportare la tua salute. Scopri le nostre proposte a Basso indice glicemico, o fai il pieno di energia con ingredienti funzionali studiati per garantirti un Vitamin Boost o un'azione Rich In Antioxidants.
Per Tutte le Esigenze
Crediamo in un'esperienza gastronomica inclusiva. Dalla caffetteria ai piatti principali, il nostro menù offre un'ampia scelta di alternative gustose pensate per specifiche necessità alimentari: opzioni 100% vegan, Vegetariane, Lactose Free e un'intera linea Gluten Free.
Trasparenza Assoluta
La consapevolezza alimentare è alla base del nostro approccio medico-scientifico. Per ogni preparazione ti garantiamo la massima chiarezza indicando la lista completa degli ingredienti, gli allergeni e la grammatura esatta di ciò che stai per gustare.
Il Bistrot porta a Parma l'inconfondibile format di The Longevity Kitchen Milano, unendo un approccio medico-scientifico a un'esperienza gastronomica di altissimo livello.
IL BENESSERE PRENDE FORMA
Vitamina, equilibrio ed energia.
Tre proposte iconiche per farti scoprire la nostra filosofia a tavola.
FIT FETA
Scopri la nostra Fit Feta: un mix irresistibile dove i sapori autentici incontrano l'alimentazione sana. Una base nutriente e croccante di riso nero, arricchita dalla cremosità della vera Feta, la dolcezza dei piselli e il tocco deciso di olive taggiasche e pomodori secchi. Condita con cura con olio EVO, erba cipollina e origano, è la scelta ideale per una pausa pranzo leggera ma ricca di energia.
🌱 Vegetariano | 🌾 Gluten Free | ⚖️ 290 gr di puro benessere
BEET MAYO
Lasciati conquistare dalla nostra Beet Mayo: la speciale e soffice Focaccia TLK che unisce gusto, leggerezza e un impatto visivo inconfondibile. Farcita con deliziose verdure grigliate e la nostra esclusiva maionese vegetale alla rapa rossa, questa proposta non è solo appagante per il palato, ma è studiata per garantirti un vero e proprio "Vitamin Boost". La scelta vibrante e colorata, ideale per ricaricare corpo e mente durante la tua pausa.
🚫 Lactose Free | ✨ Vitamin Boost | ⚖️ 160 gr.
BEET MAYO
Lasciati conquistare dalla nostra Beet Mayo: la speciale e soffice Focaccia TLK che unisce gusto, leggerezza e un impatto visivo inconfondibile. Farcita con deliziose verdure grigliate e la nostra esclusiva maionese vegetale alla rapa rossa, questa proposta non è solo appagante per il palato, ma è studiata per garantirti un vero e proprio "Vitamin Boost". La scelta vibrante e colorata, ideale per ricaricare corpo e mente durante la tua pausa.
🚫 Lactose Free | ✨ Vitamin Boost | ⚖️ 160 gr.
BEYOND SOUR
Lasciati sorprendere dal nostro Beyond Sour: una vera e propria rivoluzione di gusto in chiave vegetale. La protagonista è un'innovativa "tartare" a base di Beyond Meat (un eccellente preparato ricco di proteine del pisello e della soia). Accompagnata da senape rustica e capperi per esaltarne i sapori, è un piatto dal forte impatto visivo e dal carattere deciso, perfetto per chi cerca un'alternativa sostenibile senza mai rinunciare al gusto.
🌱 100% Vegan | 🌾 Gluten Free | 🚫 Lactose Free | ⚖️ 270 gr.
